Slow Coffee soll ja grade DAS Ding im hippen Berlin sein.
In Hamburg mahlen die Mühlen aber bekanntlich noch langsamer und so hat uns der Hype erst heute erreicht. In Form eines Pop-Up Ladens namens Lab-Bar.
Dort gibt es noch bis nächste Woche die hippe Brühe in x Varianten zum testen.
Unser Fazit: Sieht gut aus, riecht gut, schmeckt scheiße. Zumindest mir sind diese leichten Röstungen, die bei Feinschmeckern als das non-plus-ultra gelten, zu sauer. Attribute wie 'Johannisbeere, Kirsche und Cranberry' gehören irgendwie nicht in meinen Kaffee. Und wie seht ihr das? Schon probiert?
ich höre gerade das erste mal davon und sehe das ein bisschen skeptisch. ganz klassischer, "einfacher" Kaffee ohne viel Schnickschnack ist doch immer noch der beste.. :)
AntwortenLöschenKlingt nach einem tollen Ort in der Hauptstadt!
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